合肥飯堂承包-合肥海氏惠杰(在線咨詢)-工廠承包飯堂

通過對眾多消費群體的調查研究認為，以下因素成為食堂承包購買的驅動力：為企業集團、事業單位、大中院校節省人力、物力和財力:企業集團、事業單位以及大中院校將員工的后勤服務市場化、專業化之后，節省了大量的人力、物力和財力。學校食堂慢慢走上專業的食堂承包的道路，隨著市場和產業機制的完善化，越來越多的企業或事業單位將會食堂進行對外承包，不僅能夠為企業節省大量的人力成本和管理需求，還可以有效的保證便捷的為學生提供飲食需求，同時還有利于學校發展以及文化建設。

食堂承包的好處

食品價格易掌控

相對于客戶自營食堂，食堂承包公司利用長期并大批量的使用大米食油及肉菜調料，或早已跟相關廠家達成了戰略合作伙伴，或于行業內輕車熟路的挖掘實力供應商，以低于市場批發價直接從廠家發貨配送。以資源整合優勢直接降低儲運及經營成本。 自營的采購基本上是由本地近的市場采購，食品流通環節有區域運營商、大批發商、中批發商、小批發商、零售商等，再到自營采購手中已是被賺好幾筆費用，當然還要承當其中來回折騰的運輸費用。

食堂承包的好處　　

競爭促使食堂水平升級。

　　“良好的競爭心理,正當的競爭精神,這就是使事業成功與督促個人向上的動力。”無疑揭露了競爭的好處。可以想象的是，當學校對外承包的食堂與本校原有食堂開始競爭時，面對用鈔1票當選票的局勢，雙方都勢必殫精竭慮，在實驗學校這個小小的市場上分得一杯羹。鷸蚌相爭，漁翁得利；企業相爭，獲利的自然是消費者。在新食堂強有力的沖擊下，原有食堂必定使出全身解數進行菜品改良、菜品降價，力求保住自己的市場。而在原有食堂的努力下，新食堂必定因壓力而同時進行優化。在兩個食堂都因正當的競爭不斷優化時，受益的自然就是廣大學生。反之，一旦形成壟斷，將會造成進步的停滯，這毫無疑問不利于同學們享受的食堂服務。所以說，引進競爭機制對食堂有利而無害，對學生們更是有百利而無一害。